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2023.03.10 農業のこと

じゃがいもの育て方 その1

手軽に始められ、あまり手間もかからない「じゃがいも」は、農業初心者の方にもオススメの作物です!
「その1」では、植付け前の下準備について、ご紹介します!ぜひ、最後までご覧ください✨

キホンの『キ』

  • 収穫までの期間:3~4カ月
  • 適正な土壌酸度:5.5~6.0
  • 生育適温:15℃〜20℃
  • 連作障害:あり(3年〜4年あける)
    ※この期間は、じゃがいもと同じ「ナス科」の作物を、同じ場所に作付けしないよう注意しましょう!
〈 春植え向きの品種 〉
 男爵、メークイン、キタアカリ など
〈 秋植え向きの品種 〉
 デジマ、ニシユタカ、アンデスレッド など

1. 種芋は「手に取って、よく見て」選ぼう!

良い種芋の『4箇条』

  1. ツルンッと皮にハリがある。 シワの寄ったものは避けて選ぼう!
  2. 重みがある。
  3. ランダムに芽が生えている。一か所に集まっているものは避けよう。
  4. 芽が、濃い緑~黒紫色をしている。

※食用を植えるのはNG!ウイルス病を持っている可能性があります。市販の種芋は、殺菌処理しているため安心です。

2. 植付け前の下準備

芽出しを忘れずに。

芽出しとは、種芋にあらかじめ日光を当てて、植付けまでに芽を育てておくことです!植付けの2~3週間前から始めましょう。

芽出しをすると…、

  • 芽の位置や、植付け後の育ちの様子が分かりやすい!
  • 植付け後の育ちが良くなる!
  • 背が低く、丈夫な株ができる!

実が大きく育ったり、たくさん採れたり、芽出しには良いことたくさんです✨

芽出しの様子

〇 良い芽出しができる環境

  • 雨がかからず、程よい日差しが当たる場所
    日差しが強いと、種芋が温まりすぎて傷んでしまう恐れがあります。室内では、レースカーテン越しに適度に日が当たる場所がオススメです。
  • 風通しの良い場所
  • 気温10℃~20℃を保てる場所

〇 芽出しの方法

  • 紙や新聞紙を広げ、種芋が重ならないように並べます。
    紙や新聞紙の上に置くことで、湿気をコントロールできます!
  • 数日ごとに種芋をひっくり返し、まんべんなく日の光を当てます。

大きい種芋は切り分けよう

約50g以上の大きな種芋は、大きさに応じて切り分けます。
50g以下の小さな種芋は、そのまま植えてしまって大丈夫です!

  • 1片が、約30~40g程度になるように切る。
  • 芽が出ている場所を残して、縦方向にカット。

💡ここで、ワンポイント!
腐敗を防ぐため、切り口に「じゃがいもシリカ」や「草木灰」などを付けましょう!
特に「じゃがいもシリカ」は、植物の成長に必要なミネラルも含んでいるので、腐敗防止効果だけでなく、生育促進や土壌改良効果も期待できる優れものです!

切り口に「じゃがいもシリカ」を塗布

土づくり

畑の場合

深さ 25cm~30cmほどを耕しておきます。土壌の深い土を掘り起こし、光と空気を当てておきましょう。
植付けの1週間前には、牛ふん堆肥などの堆肥と、化成肥料や有機肥料などの肥料を撒き、よく耕しておきます。
じゃがいもはpH5.5~6.0の酸性土壌を好むので、石灰の入れすぎにご注意ください。

💡ここで、ワンポイント!
土壌酸度がアルカリ性に傾きすぎてしまうと、そうか病などの病気の原因になります。
石灰などを混ぜる場合は、土壌酸度計を使って調整するのがオススメです!

プランターの場合

〈 用意するもの 〉

  • 深さ30cm以上の深型のプランター
    横幅 30~40cmで1株、80cm程度で2株植えられます。
  • 鉢底石
  • 市販の野菜の培養土

〈 手順 〉

① 鉢底に鉢底石を敷きます。
② 市販の野菜の培養土を、6分目の高さまで入れます。

これで、準備OKです!カンタンですね✨

プランターより、ラクに始められる!✨

プランターや培養土を準備して、プランターに土を入れて…。
野菜作りを始めるにも、いろいろ準備が必要ですよね…。
「もっと手軽に、ラク~に始めたい!」
そんな方にオススメなのが、

  • カルビー じゃがりこのバケ土
  • カルビー ポテトバッグ

すでに培養土が入っていて、袋のまま育てられるので種芋さえあれば、これひとつで手軽に野菜作りが始められます!
さらに、肥料も入っているので、水をあげるだけで最後まで育ちます!今年は、この2つを使って手軽に野菜作りを始めてみませんか…?

左:カルビー じゃがりこバケ土 右:カルビー ポテトバッグ

最後までご覧いただきありがとうございました!これで、下準備はバッチリです!
「その2」では、植付け方~収穫までをご紹介いたします。
3/24(金)に配信予定ですので、楽しみにお待ちください!